Mineralstoffe und Spurenelemente: Unverzichtbare Bausteine für Ihre Gesundheit

In der Welt der Gesundheit und Ernährung sind Mineralstoffe und Spurenelemente oft weniger im Rampenlicht als Vitamine und Proteine. Doch ihre Rolle für unseren Körper ist ebenso entscheidend. 

Was sind Mineralstoffe und Spurenelemente?

Mineralstoffe sind anorganische Substanzen, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Sie müssen daher über die Nahrung aufgenommen werden. Zu den wichtigsten Mineralstoffen zählen Kalzium, Magnesium, Kalium, Natrium und Phosphor.

Spurenelemente sind, wie der Name schon sagt, nur in Spuren im Körper vorhanden, aber ihre Bedeutung für die Gesundheit ist enorm. Zu den wichtigsten Spurenelementen gehören Eisen, Jod, Zink, Selen und Kupfer.

Warum sind sie wichtig?

Kalzium ist entscheidend für starke Knochen und Zähne. Es spielt auch eine Rolle bei der Blutgerinnung und der Muskelkontraktion.

Magnesium unterstützt über 300 biochemische Reaktionen im Körper, einschließlich der Energieproduktion und der Muskel- und Nervenfunktion.

Eisen ist ein Schlüsselelement für die Blutbildung und für den Transport von Sauerstoff im Körper.

Jod ist essentiell für die Schilddrüsenfunktion, die den Stoffwechsel reguliert.

Zink ist wichtig für das Immunsystem, die Wundheilung und die DNA-Synthese.

Wie decke ich meinen Bedarf?

Eine ausgewogene Ernährung ist der beste Weg, um Ihren Bedarf an Mineralstoffen und Spurenelementen zu decken. Zu den guten Quellen gehören:

• Kalzium: Milchprodukte, grünes Blattgemüse, Brokkoli, Mandeln
• Magnesium: Vollkornprodukte, Nüsse, Samen, grünes Blattgemüse
• Eisen: Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte
• Jod: Meeresfrüchte, Jodsalz, Milchprodukte
• Zink: Fleisch, Schalentiere, Hülsenfrüchte, Nüsse

Nahrungsergänzungsmittel: Ja oder Nein?

In bestimmten Lebensphasen oder bei bestimmten Gesundheitszuständen kann es notwendig sein, Mineralstoffe und Spurenelemente in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zu sich zu nehmen. Dies sollte jedoch immer in Absprache mit einem Arzt oder Ernährungsberater erfolgen.